Duurzaamheidscriteria

Accommodaties

Wikkelhuisje in de Biesbosch van Stay Okay

Wij werken het liefst samen met accommodaties die  zich inzetten voor een duurzamere wereld. Aan de hand van onderstaande 8 criteria beoordelen wij onze  accommodaties. Op de pagina’s van de microavonturen beschrijven wij hoe elke accommodatie scoort op onderstaande criteria. 

Kleinschalig

  • Maximaal 10 kamers

Ruim aanbod aan vegetarisch/veganistische eten

  • Ruime keuze aan vegetarische/veganistische opties bij het ontbijt
  • In het geval dat er lunch en/of diner geserveerd wordt; ruime keuze aan vegetarische/veganistische gerechten

Voedselverspilling voorkomen

  • Geen buffet of een op=op beleid bij het buffet
  • Optie voor het meenemen van leftovers (doggybag) 
  • Voedselverspilling wordt bijgehouden en aan de hand van de resultaten aangepakt
  • Overschotten en leftovers worden verdeeld over het personeel of gedoneerd
  • Personeel is op de hoogte en betrokken bij het beleid

Lokaal inkoopbeleid ​

  • Materiaal en voedsel wordt lokaal ingekocht (denk aan ingrediënten voor de keuken, verzorgingsproducten voor in de badkamer, decoratie, gebruiksvoorwerpen, dienstverlening, etc.)

Plastic afval minimaliseren

  • Er is een beleid om plastic afval te verminderen
  • Personeel is op de hoogte van het beleid en betrokken bij de acties
  • Er wordt geen gebruik gemaakt van wegwerp plastic (rietjes, bestek, servies, etc)
  • In de badkamer hangen zeepdispensers als alternatief voor mini’s
  • Plastic verpakkingen worden zoveel mogelijk vermeden
  • Plastic afval wordt gerecycled

Afval scheiden en verminderen

  • scheiden en recyclen
  • verminderen van afval
  • organisch afval verwerken tot compost

Zuinig gebruik van energie en water

1. Water

  • controleren en repareren van lekkages
  • zuinige douchekoppen
  • toilet met spaar-spoelknop
  • hergebruik van regenwater (bijvoorbeeld voor het water geven van de planten en het verzorgen van de tuin)
  • afvalwater reinigen en hergebruiken
  • hergebruik handdoeken
  • dagelijkse schoonmaak optioneel in plaats van standaard

2. Energie

  • spaarlampen/LED-verlichting
  • lichten en apparaten staan standaard uit
  • alternatief voor airconditioning
  • airconditioning staat standaard uit
  • elektriciteit activeren met keycard

Lokaal management en personeel

  • Lokale eigenaar en/of manager
  • Minimaal 75% van het personeel komt uit of woont in de regio